jeudi 10 octobre 2013

Vendanges octobre 2013

Merci à Colette, Valérie, Benoît, Sébastien, Jean-Marc et David. 


Des raisins mûrs à point....



 photographiés juste avant de les couper.
 

mardi 17 septembre 2013

lundi 26 août 2013

mercredi 5 juin 2013

Nouveaux piquets échalas

Certains piquets échalas en bois nécessitaient un remplacement cette année. Toujours soucieux d'utiliser la qualité la plus à même de correspondre à la philosophie qui est la notre, nous utilisons désormais les piquets de la Scierie Poncelet (située à 6880 Bertrix - Belgique), piquets qui nous ont été gentiment offerts. Merci à Monsieur Poncelet!"








mardi 7 mai 2013

Début mai 2013



Ebourgeonnage très tôt dans la saison afin que toute l'énergie de la plante se concentre uniquement dans les sarments qui seront conduits jusqu'à la vendange.