Mars 2012

La sève jaillit quand la vigne est taillée  en mars

Les Echalas En Busigny mars 2012

Fin de la taille Les Echalas En Busigny.
Toutes les vignes sont à présent taillées.

Les Gamets Mars 2012

Fin de la taille parcelle Les Gamets En Busigny

Mars 2012
Une ravine est creusée entre la friche et les Echalas blancs pour aérer le sol.

Crédit photo du site Internet

Photo Aurélien Ibanez ( Bourgogne Live)

 

Photo David van Berg

Photos Bernard van Berg

   Les Bergeries début mars 2012

                                                    Cordon de Royat taillé court

  Les Bergeries Fevrier 2012

   Les Echalas Janvier 2012

Résumé succinct des années précédentes :

2001 Emménagement à Meursault après 52 années passées à Bruxelles.          

Première vigne dans les Hautes Côtes de Nuits.
2002 Mars, début véritable de l’aventure, première taille. Un véritable saut dans l’inconnu ! Un précis de viticulture dans la main gauche et un sécateur dans la main droite… . Les voisins doivent s’en souvenir… .

2003 Vignes En Busigny (Pinots-noirs et Gamay)

et Belles-Roses. (Pinots-noirs)

2004 Vignes au Sud de Chagny dans l’AOC Rully, du Chardonnay, les premiers blancs. Les Bergeries. (Pinots-noirs)

2005 Vignes à La Combe (Gamay)

Début de la commercialisation, une nouvelle page qui s’ouvre.

Modification radicale du système de taille sur l’ensemble du Domaine.

2006 Vignes En Busigny (Chardonnay)
Les premiers échalas. Premier Rosé.

2010 Vignes aux Gouttes, premiers Aligotés.

2011 Une année passionnante et totalement hors normes, si tant est que l’on puisse encore parler de normes par les temps instables que nous vivons.

Un printemps beau, très chaud et sec. Virage à 180° le premier juillet, pluies et froid deviennent le menu quasi quotidien jusqu’à la fin du mois d’août. Dès le début septembre le temps s’améliore et assure la maturation des raisins en un temps très court. Vendanges du 12 au 15 septembre dans d’excellentes conditions.